中國(guó)是全球的生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)已成為繼工業(yè)污染源之后的第二大污染源。豬場(chǎng)廢棄物如豬糞本身具有能源和肥料價(jià)值，向環(huán)境中大量排放不僅造成環(huán)境污染也是對(duì)資源的巨大浪費(fèi)。豬場(chǎng)糞便可通過(guò)一定的資源化處理使其產(chǎn)生生物能源和高營(yíng)養(yǎng)的肥料，提高其利用效率；豬場(chǎng)廢水含有高濃度有機(jī)物和氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，未達(dá)標(biāo)的廢水排放至環(huán)境中會(huì)對(duì)地表水、地下水和土壤造成不同程度的污染。因此，如何合理有效處理規(guī)模化豬場(chǎng)廢棄物成為當(dāng)前環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約議題中迫切需要解決的問(wèn)題，養(yǎng)豬場(chǎng)廢棄物的處理技術(shù)研究對(duì)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)廢棄物的資源化、無(wú)害化具有重大參考意義。

　　目前主要有3種養(yǎng)豬場(chǎng)水處理設(shè)備模式：“自然處理”模式、“達(dá)標(biāo)排放”模式和“畜地平衡”模式。

　　“自然處理”模式是過(guò)去散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)將產(chǎn)生的糞污廢棄物主要用做肥料或就近排放，利用土地、水體等自然生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行自?xún)簟Ｄ壳坝幸恍┻h(yuǎn)離城市、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、土地寬廣、地價(jià)低廉、氣候相對(duì)比較溫和的小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仍采用氧化塘、天然或人工濕地等自然系統(tǒng)對(duì)豬場(chǎng)糞便、污水進(jìn)行處理，并做到達(dá)標(biāo)排放。“自然處理”模式主要針對(duì)農(nóng)戶(hù)少量散養(yǎng)或者小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，對(duì)周邊的環(huán)境要求高，耐沖擊負(fù)荷的能力低。

　　“達(dá)標(biāo)排放”模式也稱(chēng)為工業(yè)化處理模式，適合養(yǎng)殖糞污排放量大且養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)侠矸秶鷥?nèi)的農(nóng)田無(wú)法消納的地區(qū)，其工藝流程通常包括固液分離、厭氧消化、好氧降解。厭氧部分主要是厭氧微生物利用養(yǎng)豬廢水含有可生化性較強(qiáng)的大量有機(jī)物為養(yǎng)料生長(zhǎng)繁殖，大量去除可溶性的有機(jī)物，降低養(yǎng)豬廢水的COD、BOD等生化指標(biāo)及部分氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)可以殺死病菌、減少臭味以及回收沼氣作為能源，通常可以采用地下沼氣池，也可采用地上反應(yīng)器如完全混合式厭氧反應(yīng)器（CSTR）、厭氧濾池（AF）、厭氧序批式反應(yīng)器（ASBR）、厭氧擋板反應(yīng)器（ABR）、厭氧復(fù)合反應(yīng)器（UBF）、上流式厭氧污泥床（UASB）、內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器（IC）等工藝技術(shù)；好氧部分是指好氧微生物在曝氣條件下利用厭氧出水中的有機(jī)物和氮磷等營(yíng)養(yǎng)元素生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)一步降低養(yǎng)豬廢水的氨氮等生化指標(biāo)及部分有機(jī)物和磷等營(yíng)養(yǎng)污染物，通常采用活性污泥法、接觸氧化法、生物轉(zhuǎn)盤(pán)、氧化溝、序批式反應(yīng)器（SBR）、膜生物法（MBR）等工藝方法。好氧工序能耗高，處理1 m3污水耗電2~4 kWh，同時(shí)機(jī)械設(shè)備多，維護(hù)管理量大，導(dǎo)致運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高，1 m3污水運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)在2.0元左右。據(jù)測(cè)算一家年出欄萬(wàn)頭生豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，采用“達(dá)標(biāo)排放”模式處理養(yǎng)豬廢水，一年需投入10萬(wàn)元左右的費(fèi)用。目前國(guó)內(nèi)有多家規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)已建成“達(dá)標(biāo)排放”模式的廢水處理裝置，但絕大部分企業(yè)因?yàn)檫\(yùn)行管理費(fèi)用太高超過(guò)其承受能力而不愿運(yùn)行，因此這些廢水處理裝置就成為擺設(shè)而被廢置。

　　“畜地平衡”模式根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)畜禽糞污排放量和植物生長(zhǎng)需要，將養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的廢棄物無(wú)害化處理后用于糧食、水果、蔬菜及經(jīng)濟(jì)作物生長(zhǎng)的肥料，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)平衡。國(guó)內(nèi)很多規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)建成了沼氣池或其他厭氧設(shè)施以回收生物能源，厭氧后的沼液有的引入農(nóng)田，有的泵上山林，建成“豬—沼—糧”、“豬—沼—果”、“豬—沼—菜”、“豬—沼—經(jīng)濟(jì)作物”等模式。這些模式使糞污得到了初級(jí)處理，回收了沼氣能，在一定程度上減輕了污染，發(fā)酵后沼液再用于土地灌溉，可以增加經(jīng)濟(jì)效益。

　　養(yǎng)豬場(chǎng)周邊需要一定面積的土地來(lái)消納養(yǎng)豬排出的廢水，但我國(guó)土地面積有限，從而限制養(yǎng)豬廢水有效處理。除此之外，夏季是植物生長(zhǎng)的季節(jié)，需肥量大，有利于養(yǎng)豬廢水的處理，但冬季植物生長(zhǎng)緩慢需肥量少，沼液無(wú)法全部利用。